In Bezug auf Stoffwechsel, Muskelaufbau oder Fettabbau ist es relativ irrelevant, wie viele Mahlzeiten ich über den Tag verteilt zu mir nehme, ebenso ist der Zeitpunkt für einzelne Mahlzeiten unter diesen Gesichtspunkten eher marginal. Der Körper holt sich letzten Endes das was er braucht, dann wenn er es bekommt.
Viele meinen Sie würden Ihren Stoffwechsel ankurbeln, wenn Sie mehrere kleine Mahlzeiten zuführen würden, oder tun dies im Glauben man könne nur 30g Protein pro Mahlzeit verstoffwechseln. Fakt ist aber zum einen ist die so genannte Thermogenese ( Wärmebildung durch Stoffwechselaktivität ) nicht von der Mahlzeitenfrequenz sondern von der Gesamtmenge der zugeführten Kalorien abhängig, und was die Proteinverdauung betrifft, so kann unser Körper etwa 30g pro Stunde umsetzen, heißt einfach gerechnet, wenn ich 60g aufnehme, braucht er etwa 2 Stunden.
Nichts desto trotz können Mahlzeitenfrequenz und Mealtiming sowohl allgemein als auch Personen spezifisch von Bedeutung sein. So können z.B. größere Mahlzeiten vor dem zu Bett gehen u.a. den Schlafrhythmus beeinträchtigen oder vorm Training, die Leistung herab setzen, da der Körper Energie für die Verdauung benötigt. Individuelle Verträglichkeit spielt hier natürlich auch mit rein.
